Pour avoir son propre univers gustatif pour stimuler l’attractivité, pour donner du sens, pour se démarquer, pour fidéliser, pour maitriser ses coûts, pour être une référence !
Joël REYNAUD
Services
Création d'identités culinaires
Définition de concepts de restauration
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Redynamisation d'offres culinaires, de carte de restaurants
Elaboration et mise au point de recettes
Nos atouts
Avoir l'expérience d'un chef à votre écoute
Avoir l'assurance d'un rapport gagnant/gagnant, d'une capacité à mettre en oeuvre
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Vous appuyez sur notre savoir à donner un rythme et à solliciter les ressources
Profitez de l'expertise dans l'accompagnement aux changements vers une restauration responsable
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Pour la rédaction d’un cahier des charges de manière collaborative retraçant le cadre du projet, les objectifs, les valeurs, les moyens à mettre en œuvre, l'évolution souhaitée, les délais et les conditions d'interventions
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